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Ante alerta de Chagas, Pando garantiza producci贸n del asa铆

Ante alerta de Chagas, Pando garantiza producci贸n del asa铆

Debido a la alerta por el brote del mal de Chagas en la Amazonia del departamento de Pando, el Centro de Investigaci贸n y Promoci贸n del Campesinado (CIPCA), mediante una carta, pidi贸 a la Gobernaci贸n que no se haga la fumigaci贸n a los 谩rboles de asa铆 porque traer铆a 鈥渟erias consecuencias ambientales鈥 a la producci贸n.


El secretario de Gesti贸n Integral de la Madre Tierra, Jos茅 Luis M茅ndez Chaurara, asegur贸 que la Gobernaci贸n de Pando no emiti贸 ning煤n comunicado para fumigar los asaisales. Adem谩s, la autoridad garantiz贸 que el asa铆 que se produce en esa regi贸n est谩 libre del mal de Chagas.


鈥淣uestros investigadores, t茅cnicos y los procesadores de asa铆 que cumplen con los estrictos requerimientos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria certifican que el asa铆 que se produce y se consume en Bolivia no tiene el mal de Chagas鈥, afirm贸 ayer M茅ndez.


El 7 de marzo, la directora nacional de CIPCA, Pamela Cartagena, mand贸 una carta al director general del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Javier Ernesto Su谩rez, para pedirle que se busque otra soluci贸n ante los casos de mal de Chagas en la Amazonia y no se fumiguen los frutos del asa铆.


鈥淣os parece una soluci贸n inadecuada considerando su ineficiencia (...) nos extra帽a que la Gobernaci贸n ha omitido el hecho que estos potenciales problemas sanitarios son claramente competencia de Senasag鈥, expresa Cartagena en la misiva.


El secretario de Gesti贸n Integral dijo que el 鈥渇also anuncio de fumigado鈥 lo public贸 un medio de la regi贸n basado en un video del Ministerio de Salud de Brasil publicado hace cuatro a帽os.


M茅ndez explic贸 que el fruto del asa铆 pasa por un proceso 鈥渞iguroso鈥 en su tratamiento en el que el mal de Chagas es eliminado del producto final que llega al consumidor.


鈥淟a contaminaci贸n de la vinchuca no dura m谩s de 24 horas en el fruto, no resiste temperaturas mayores a los 27 grados, pasa por dos procesos de lavado y luego es sometida a 60 y 150 grados. Y para finalizar el asa铆 es pasteurizado鈥, explic贸 M茅ndez.


Misael Campos, uno de los productores y representante de la Asociaci贸n de Recolectores, Productores y Transformadores de Frutas Amaz贸nicas, expres贸 que adem谩s de cumplir las normas del Senasag, sus afiliados cuidan 鈥渓a inocuidad鈥 del producto.

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