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Cocinar la carne

Cocinar la carne

No sazonar la carne hasta después de que haya sido asada o frita. Si se le pone la sal antes de que esté cocinada, pierde jugosidad y queda bastante seca. Además, si estuvo en la nevera, sáquela 4 horas antes de cocinarla para que pierda el olor de los otros alimentos conservados allí.
El Día

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